غذاهای ایرانی

از آنجایی که ما ایرانی‌ها به غذا اهمیت ویژه‌ای می‌دهیم، غذاهای ایرانی دسته‌های مختلفی را در بر می‌گیرند. البته همانطور که احتمالا می دانید اکثر غذاهای اصیل ایرانی برای تهیه زمان زیادی نیاز دارند. در این مقاله سعی داریم لیست کاملی از غذاهای ایرانی را برای شما گردآوری کنیم. برای مشاهده دستورالعمل های مربوط به هر دستور غذا، به سادگی روی تصویر مربوطه کلیک کنید.

لیست کامل غذاهای ایرانی

شماره 1: زرشک پلو با مرغ

ما یکی از معروف ترین غذاهای ایرانی را به عنوان شماره یک این لیست انتخاب کرده ایم. زرشک پلو مرغ یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که معمولا برای مهمانی ها و میهمانی ها تهیه می شود.

طرز تهیه برشک پلو با مرغ نذری زعفرانی خوشمزه و خاص

زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای لذیذ و پرطرفدار ایرانی است که طبق دستور پخت های مختلف تهیه می شود.

شماره 2: لوبیا پلو

لوبیا پلو یکی از پیشتازان در رده غذاهای پلو در بین ایرانیان است. این غذای خوشمزه را می توانید بسته به ذائقه خود به صورت گیاهی یا با گوشت تهیه کنید.

طرز تهیه لوبیا پلو خوشمزه به سبک رستورانی

باقالی پلو یکی از غذاهای سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که با انواع مواد تهیه می شود.

شماره 3: لنزها

عدس پلو نه تنها یکی از پرطرفدارترین غذاهای برنجی در بین ایرانیان است، بلکه از غذاهای مناسبتی نیز محسوب می شود که در مناسبت های خاص به عنوان نذری سرو می شود.

طرز تهیه عدس پلو و زعفرانی خوشمزه و به روش خاص

عدس پلو یکی از غذاهای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است که به عنوان غذای مناسبتی نیز شناخته می شود

شماره 4: چالوگوشت

چلو گوش یکی از غذاهایی است که نیازی به تعریف و تمجید ندارد و همه کسانی که غذاهای گوشتی دوست دارند این غذای خوشمزه و گران قیمت را دوست دارند.

طرز تهیه چلو گوشت زعفرانی به سبک رستورانی خوشمزه

چلو گوش یکی از غذاهای قدیمی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از غذاهای خاص مجالس نیز محسوب می شود

شماره 5: چالوگوشت

این عدد شباهت زیادی به چلو بوش دارد. باگالی پلو ماهیچه ای یکی از غذاهای قدیمی و بسیار خوش طعم ایرانی است که در بین علاقه مندان به غذاهای پلو بسیار محبوب است.

طرز تهیه لوبیا پلو با پوره زعفران و خوشمزه در رستوران

پلو ماهیچه باگالی یکی از مهم ترین غذاهای ایرانی به شمار می رود که معمولا برای مراسم های مهم تهیه می شود

شماره 6: کف مرغ

مرغ تکین نیز جزو دسته غذاهای برنجی است. این غذای خوشمزه یکی از پرطرفدارترین غذاهای این دسته است و معمولا در مهمانی ها سرو می شود.

طرز تهیه تکه مرغ خوشمزه به سبک رستورانی

تکین مرغ یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی است که به عنوان غذای مخصوص مجالس مهم نیز شناخته می شود

شماره 7: خورش قیمه

برای این نسخه یکی از خورش های محبوب و بسیار خوشمزه ایرانی را آماده کرده ایم. خورش قیسی که یک مناسبت هم محسوب می شود و خوراکی هایی مانند عدس پلو می دهد.

طرز تهیه خورش قیسی خوشمزه و اثبات شده

خورش قیمه یکی از غذاهای سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که می توان آن را با دستورات و مواد مختلف تهیه کرد.

شماره 8: آبگوشت (دیزی)

نوبت هر چه که باشد نوبت به آبکی ها می رسد و همه می دانیم که معروف ترین و محبوب ترین غذای آبکی در بین ایرانیان دیزی یا آبگوشت است.

طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی خوشمزه و سنتی در قابلمه و زودپز

آبگوشت که به دیزی نیز معروف است یکی از معروف ترین و سنتی ترین غذاهای ایرانیان است

شماره 9: هویج پیلاو

هویج پلو یکی از غذاهای سریع و خوشمزه است که در دسته پلو و چلویی قرار می گیرد. این غذای خوشمزه تقریباً نسخه محدود مرغ برشک پیلو با کمی پیچ و تاب است.

طرز تهیه هویج، برنج دارچینی خوشمزه و مرغ

هویج پلو یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که می توانید با گوشت یا مرغ درست کنید.

شماره 10: سوپ سبزیجات

خورش قورمه سبزی بسیار پرطرفدار و خوشمزه نیاز به معرفی ندارد و کمتر ایرانی پیدا می شود که این خورش خوشمزه را دوست نداشته باشد.

طرز تهیه خورش سبزی خوشمزه برای رستوران

خورش قورمه سبزی یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که نه تنها در بین ایرانیان طرفدار دارد بلکه…

شماره 11: خورش بامیه

خورش بامیه یکی دیگر از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که به اندازه خورش کرفس محبوبیت دارد. یعنی حد وسطی وجود ندارد: ما یا عاشق خورش بامیه هستیم یا از آن متنفریم!

طرز تهیه یک خورش بامیه به سبک جنوبی فوق العاده خوشمزه را در ادامه می خوانید

خورش بامیه یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از خورش های سنتی استان های جنوبی کشور به شمار می رود.

شماره 12: تابه گریل

شاید بسیاری از ما فکر کنیم کباب کردن تابه یک غذای جدید است. اما باید بدانید که در گذشته این کباب با کمی تغییر و با نام کباب دیقی مهمان سفره های ما ایرانیان بود.

در اینجا طرز تهیه یک سیخ خوشمزه و آبدار به سبک رستورانی آورده شده است

کباب طبعی یک کباب خانگی محبوب و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از آشپزخانه های داخلی به منوی رستوران های بزرگ راه پیدا کرده است.

شماره 13: کتلت گوشت

کتلت گوشت که به شامی کباب نیز معروف است یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که قطعا جایگاه ویژه ای در بین غذاهای ایرانی دارد.

طرز تهیه شام ​​کباب خوشمزه با سس گوجه فرنگی

شامی کباب یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که جزو کباب های خانگی است.

شماره 14: اکبر جوچه

مرغ اکبر یکی از معروف ترین غذاهای شمال کشور است که قدمتی طولانی دارد و مطمئنا می توان آن را در لیست غذاهای اصیل ایرانی قرار داد.

طرز تهیه مرغ اکبر خانگی خوشمزه مخصوصا به روش گلوگاه

اکبر جوجه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که از شهر گلوگاه می آید.

شماره 15

حالا نوبت به دسته بندی سوپ هایی رسیده که جزو محبوب ترین غذاهای مردم کشورمان هستند. هیچ کس در بالای لیست این دستبند به جز آش رشته محبوب!

طرز تهیه پاستا به سبک رستورانی خاص و خوشمزه

آش نشه یکی از غذاهای سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که با دستور پخت های مختلف در شهرهای مختلف کشور تهیه می شود.

شماره 16

کوکو مرغ رشتی یکی از خوشمزه ترین غذاهای کشورمان است که در بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد. می توانید این کوکوی خوشمزه را با سبزیجات یا بدون آن تهیه کنید.

طرز تهیه نارگیل مرغ رشتی خوشمزه و اصیل

نارگیل مرغ یکی از محبوب ترین انواع نارگیل ایرانی است که می توانید به عنوان ناهار یا شام سریع از آن استفاده کنید.

شماره 17

خورش بادمجان یکی از خورش های قدیمی و خوشمزه ایرانی است که شباهت زیادی به خورش قیمه دارد و یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی به شمار می رود.

طرز تهیه خورش بادمجان ایرانی خوشمزه و اصیل را در ادامه می خوانید

خورش بادمجان یکی از خورش های اصیل و بسیار خوش طعم ایرانی است که مواد آن شبیه به…

شماره 18

خورش لوبیا سبز یکی از خورش های قدیمی و بسیار لذیذ ایرانی است که طبق دستور العمل های مختلف تهیه می شود. این خورش را معمولا با گوشت قرمز یا مرغ درست می کنند.

طرز تهیه خورش لوبیا سبز اصیل و خوشمزه برای رستوران

خورش لوبیا سبز یکی از خورش های خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور به روش…

شماره 19

آش بامیه یکی از غذاهای قدیمی و بسیار لذیذ ایرانی است که شاید امروزه بسیاری از ایرانیان با آن آشنایی نداشته باشند. این غذای خوشمزه عمدتا در جنوب کشورمان تهیه می شود.

طرز تهیه آبگوشت بامیه خوشمزه به روش ایلامی

آبگوشت بامیه یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار استان ایلام است که از مواد مختلفی تهیه می شود

شماره 20

قیسی لاپلو یکی از غذاهای قدیمی و سنتی ایرانی است که در بین ایرانیان به نام‌های مختلفی شناخته می‌شود. این غذا ترکیبی از خورش پلو و قیسی کم آب است که با هم ترکیب می شوند و دم می کنند.

در اینجا طرز تهیه یک گی لا پلو خوشمزه به سبک مونتاژی به روش اصیل ایرانی آورده شده است

قیمه لا پلو یکی از غذاهای لذیذ ایرانی است که از ترکیب برنج ساده و خورش قیمه درست می شود.

شماره 21

کلم جوش یا کلم جوش یکی از اصیل ترین و لذیذترین غذاهای کشورمان است که در شهرهای مختلف با ترکیب ها و دستور پخت های متفاوت تهیه می شود.

طرز تهیه خورش مونتاژی خوشمزه به روش اصیل تهرانی

کلم جوش یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که از مواد مختلف تهیه می شود

شماره 22

آش اسلیت کلامکار یکی از قدیمی ترین آش های ایرانی است که در شهرهای مختلف کشورمان به نام های مختلف شناخته می شود. اگر عاشق سوپ های غلیظ و کشدار هستید، حتما این غذا را امتحان کنید.

طرز تهیه اسلیت کلامکار نذری خوشمزه و به سبک اصفهانی

آش شله کلامکار یکی از غذاهای سنتی و بسیار محبوب ایرانیان است.

شماره 23

سیب پلو یکی از غذاهای مهم و لذیذ کشورمان است که خاستگاه آن کرمانشاه است و به دلخواه می توانید آن را با مرغ یا گوشت سرو کنید.

طرز تهیه سیب پلو خوشمزه به روش سنتی کرمانشاهی

سیب پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که منشا آن شهر کرمانشاه است

شماره 24

بزقرمه یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی است که بسیار خوش طعم بوده و از آبگوشت های شهر کرمان به شمار می رود.

طرز تهیه گوشت بز خوشمزه و لذیذ به روش سنتی

بز قورمه یکی از غذاهای سنتی و لذیذ شهر کرمان است که از مواد مختلفی تهیه می شود

شماره 25: خورش مسما غور

برای این نسخه از لیست یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین خورش های ایرانی را انتخاب کرده ایم که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. اگر به خورش های ترش علاقه دارید حتماً گوروش مسما را امتحان کنید.

طرز تهیه خورش مسما گورش به سبک مجلسی خوشمزه

خورش مسما گورش یکی از غذاهای ساده و لذیذ ایرانی است که می توانیم آن را با گوشت درست کنیم.

شماره 26: اصفهانی بریانی

برای این نسخه یکی از سنتی ترین غذاهای ایرانی را انتخاب کرده ایم که هم غذای آبکی و هم نونی است. بریانی اصفهانی یکی از غذاهای پرطرفدار و سنتی کشورمان است که طعمی خاص و جذاب دارد.

طرز تهیه بریانی اصفهانی خوشمزه و خاص به سبک رستورانی

بریانی اصفهان یکی از محبوب ترین و لذیذترین غذاهای ایرانی است که از…

شماره 27: غور پالو

لوبیا چیتی را در قابلمه بریزید، آب را اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​بپزید. برای برنج آب بجوشانید، برنج خیس خورده را به همراه روغن و نمک اضافه کنید و بعد از 7-6 دقیقه آبکش کنید. برای تهیه قابلمه از نان یا سیب زمینی استفاده کنید و برنج نیم پز را روی آن بریزید و با حرارت ملایم بپزید. مرغ را با پیاز و آرد سوخاری در غذاساز مخلوط کرده و پس از یک ساعت استراحت در یخچال به شکل گردویی در آورید و تفت دهید. بعد از افزودن زعفران به مرغ سوخاری، لوبیا چیتی پخته شده را با رب گوجه فرنگی تفت دهید و سپس گوشت قلکالی و غور را اضافه کنید. در آخر برنج دم کرده را با مخلوط گوشت و لوبیا مخلوط کرده و با خلال زرشک و پسته تزیین کنید.

طرز تهیه غور پالو یک غذای اصیل و خوشمزه شمالی

در این آموزش از سایت آموزشی چی شی شما را با یکی از غنی ترین و خوشمزه ترین غذاهای …

غذاهای ایرانی

دوستان عزیز به مرور زمان این مطلب کاملتر می شود و غذاهای جدیدی به این لیست اضافه می شود. برای تکمیل لیست مواد غذایی خود می توانید از آموزش های زیر استفاده کنید.

لیست دوره های آموزشی طرز تهیه انواع غذاهای اصفهانی برای ناهار و شام

غذاهای استان اصفهان از پرطرفدارترین غذاهای کشورمان هستند و بسیار متنوع هستند.

فهرستی از طرز تهیه انواع غذاهای جنوبی برای ناهار و شام

دادگاه های استان های بوشهر، خوزستان و… در بین عوام به دادگاه های جنوبی معروف است.

لیستی از طرز تهیه غذاهای ترکی برای ناهار و شام

در این مقاله لیست بلند بالایی از آموزش های طرز تهیه غذاهای خوشمزه و لذیذ از کشور ترکیه را مشاهده خواهید کرد…

فهرستی از طرز تهیه غذاهای مختلف نوردیک برای ناهار و شام

آشپزی های استان گیلان و مازندران که در بین مردم به غذاهای شمالی معروف هستند، از…