کلاب نیوز مجله اینترنتی
گردو سفید ایرانی به عنوان یک خشکبار خوشمزه و مغزی در تمامی نقاط دنیا به شمار می رود و تمامی قسمت های آن شامل چوب، برگ و میوه قابل استفاده است.
میوه درخت گردو به صورت تر و خشک در بازار موجود می باشد که گردو تر به عنوان یک میوه فصلی همیشه در دسترس نیست ولی گردو خشک با توجه به ماندگاری بالایی که دارد در تمامی فصول سال قابل استفاده است.
گردو خشک به دو صورت در بازار موجود می باشد که شامل گردو خشک با پوست و مغز گردو می باشد که عمدتا به سالن های سورت و بسته بندی فرستاده می شود و با بسته بندی های متنوعی روانه بازار می شود.
گردو دارای درجه کیفیت متفاوتی است و با توجه به میزان کیفیتی که دارد قیمت مغز گردو نیز متفاوت است. معمولا مغز گردو به نسبت کیفیتی که دارد، در زمینه های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.
از مغز گردو درجه یک برای مصارف خوراکی و خام استفاده می شود و از مغز گردو با درجه کیفی پایین تر برای روغن گیری و تهیه محصولات بهداشتی استفاده می شود.
خرید مغز گردو سفید ایرانی به نسبت گردو با پوسته مزیت های زیادی دارد و فرد می تواند از کیفیت مغز گردو اطمینان حاصل کنند.
در واقع زمانی که شما مغز گردو را خریداری می کنید از بابت پوچ بودن یا رنگ گردو نگرانی ندارید. البته خریداران مغز گردو باید به این نکته توجه داشته باشند که مغز گردو مدت زمان کمتری به نسبت گردو با پوسته قابل نگهداری است.
مغز گردو سفید ایرانی یکی از پرطرفدارترین انواع خشکبار در ایران و جهان به حساب می آید و سالانه مقادیر بسیار بالایی از آن خرید و فروش می شود.
به صورت کلی قیمت روز مغز گردو به مواردی مانند رنگ، کیفیت، نوع گردو، مناطق کشت گردو و غیره بستگی دارد. لازم به ذکر است که مغز گردو به دو صورت فله و بسته بندی در بازار موجود است که به تبع قیمت مغز گردو فله پایین تر می باشد.
با توجه به اینکه برای جداسازی پوسته گردو از مغز نیاز به نیروی انسانی و دستگاه است، قطعا قیمت مغز گردو به نسبت خود گردو بالاتر می باشد.
میزان چرب بودن مغز نیز بر روی قیمت روز مغز گردو تاثیر مستقیم دارد و هر چه گردو چربی بیشتری داشته باشد، قیمت مغز گردو بیشتر می باشد.
مغز گردو دارای خواص بسیار زیادی برای انسان است و از آن برای پخت و پز در سایر نقاط دنیا استفاده می شود.
به دلیل وجود فضای رقابتی میان بزرگترین تولیدکنندگان گردو در جهان نرخ دلار بر قیمت روز مغز گردو بر بازارهای داخلی ایران نیز نقش زیادی دارد.
همچنین گردو ایران از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است که میزان صادرات هر ساله می تواند سبب کاهش یا افزایش قیمت مغز گردو شود.
همچنین برای اطلاع از قیمت گردو می توانید از تامین کنندگان این محصول که در باسکول حضور دارند کمک بگیرید.
مغز گردو یکی از مغذی ترین مغزها در گروه مغزهاست که خواص زیادی برای آن ذکر شده است.
انواع مواد معدنی، ویتامین ها، چربی های مفید، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی با ارزش موجود در گردو به بهبود سلامت بدن و بیماری های مهمی مانند سرطان پروستات و روده بزرگ کمک می کند.
قیمت مغز گردو سفید ایرانی
به صورت کلی مغز گردو شامل دو دسته مغز گردو سفید و مغز گردو معمولی می باشد که قیمت مغز گردو سفید بیشتر از نوع معمولی آن می باشد.
در واقع یکی از اساسی ترین فاکتورهایی که بر اساس آن قیمت مغز گردو سفید ایرانی را تعیین میکنند میزان سفید بودن مغز گردو است.
به همین دلیل می توان گفت که قیمت مغز گردو سفید یکی از گران قیمت ترین ارقام مغز در بازار می باشد. کیفیت گردو با توجه به عواملی مانند اندازه مغز، سالم بودن، رنگ و طعم سنجیده می شود و از میان تمامی شاخصه ها میزان سفید بودن از اهمیت زیادی برخوردار می باشد.
با توجه به اینکه کیفیت گردو تولید شده در کشور ایران بالا است و مغز گردو سفید جزء محصولات کشاورزی صادراتی محسوب می شود، می توان گفت که قیمت مغز گردو سفید ایرانی براساس نرخ روز ارز تعیین می شود.
در واقع افزایش قیمت دلار سبب بالا رفتن قیمت روز مغز گردو سفید در بازار خواهد شد. نرخ تورم نیز یکی از مولفه های تاثیرگذار بر روی قیمت مغز گردو سفید ایرانی می باشد.
افزایش نرخ تورم سبب بالا رفتن هزینه های تولید، بسته بندی، حمل و نقل، نیروی انسانی، نگهداری و غیره خواهد شد که این موارد نیز در نهایت منجر به افزایش قیمت مغز گردو سفید ایرانی در بازار می شوند.
قبل از خرید گردو باید انواع گردو و مغز آن را بشناسید.
مقاله پیشنهادی برای مطالعه: خرید مغز تخمه آفتابگردان خام
مغز گردو ایرانی سفید ممتاز (500 گرمی) ارسال رایگان
ویژگی‌های محصول
وزن خالص: 500 گرم
وزن با بسته‌بندی: 515 گرم
درباره محصول
مغز گردو سرشار از پروتئین، اسید‌های چرب مفید، و ویتامینها و مواد معدنی است. متخصصان تغذیه تاکید دارند به دلیل فواید بالای گردو، افراد باید این ماده مغذی را به عنوان تنقلات و میان وعده در رژیم غذایی خود بگنجانند.
مغز گردو ایرانی سفید(دو کیلویی) پرچرب از درختان کوهستان
ویژگی‌های محصول
وزن خالص: 2000 گرم
وزن با بسته‌بندی: 2030 گرم
مواد اولیه: مغز گردو
سایر توضیحات: مشتری های عزیز که قصد سفارش مغز گردو کردستان رو دارند این رو عرض کنم ب دلیل کوهستانی بودن منطقه مغز گردو رو از لحاظ چرب و طعم تست کنن بعد نظر رو ثبت کنن مغز گردوکردستان گوشتی هست با یک بار خرید مشتری دایم ما میشوید
درباره محصول
مغز گردو سفید و گوشتی سفارش به صورت دو کیلویی از تولید به مصرف، مغز گردو عالی سفید پرچرب عالی پرچرب سفید درجه یک از باغات اورامانات (کوهستانی)
مغز گردو سفید اعلاء و چرب بومی ایرانی (400گرمی)
ویژگی‌های محصول
وزن خالص: 400 گرم
وزن با بسته‌بندی: 455 گرم
درباره محصول
مغز گردو سامان از منطقه کوهستانی حاشیه زاینده رود با طعم عالی و چرب بسیار بسیار ترد و خوشمزه
گردو بخور و بیندیش
گردو باعث افزایش عملکرد مغز میشود و بهترین تغذیه برای دانش آموزان و دانشجویان است. گردو طبع گرمی دارد و برای قوای بدن مفید است. گردو در فصل سرما بسیار توصیه میشود تا بدن را قوی و محکم نگه دارد. همه ما به خوبی می‌دانیم که داشتن تن سالم خیلی به صرفه‌تر از هزینه‌های درمان است. سیستم بدن به تغذیه وابسته است. تغذیه که خوب و مناسب باشد، دیگر نگران هزینه‌های اضافی نباشید.
استخوان پوکی و پوکی استخوان را عقب بنداز
بعد از تقویت حافظه جلوگیری از استخوان پوکی بر مرد و زن و کوچک و بزرگ واجب است.مغزیجات سبب استحکام استخوان میشود و استخوان پوکی را به تاخیر می‌اندازد.
مغز گردوی سفید آذربایجان (500 گرمی)
ویژگی‌های محصول
وزن خالص: 500 گرم
وزن با بسته‌بندی: 900 گرم
درباره محصول
محصول کشاورزی اذربایجان
مغز کاملا سفید وچرب
تازه شکسته شده و خوشمزه
مغز کاملا درشت و دستچین
مغز گردو ایرانی ( 1کیلویی)
ویژگی‌های محصول
وزن خالص: 1000 گرم
وزن با بسته‌بندی: 1100 گرم
مواد اولیه: گردو
درباره محصول
مغز گردوی فوق العاده و ممتاز بسیار با کیفیت و فوق العاده با قیمت مناسب
مغز گردو ایرانی ممتاز (امسالی) 1000 گرمی وجیسنک
ویژگی‌های محصول
وزن خالص: 1000 گرم
وزن با بسته‌بندی: 1020 گرم
مواد اولیه: گردو
شیوه نگهداری: درجای خشک و خنک
زمان ماندگاری: 6ماه
مناسب برای: صبحانه همراه با پنیر _ خورشت و مرغ شکم پر
سایر توضیحات: گردوی درجه یک بخورید به هزاران دلیل
درباره محصول
گردو بخور به هزاران هزار دلیل
گردوی ایرانی
چربی بالا
درجه یک
گردو مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها را دارد که سیستم ایمنی بدن شما را سالم نگه می‌دارند و از ظهور بیماری ها پیش گیری میکنند.
مغز گردو سفید و پر چرب ارمغان درجه یک محصول تویسرکان تازه و روز شکن 900گرمی
ویژگی‌های محصول
وزن خالص: 900 گرم
وزن با بسته‌بندی: 1100 گرم
درباره محصول
معرفی محصول
تویسرکان به دلیل اقلیم و شرایط مناسب اب و هوایی بستر مناسبی را برای رشد و پرورش انواع گردو فراهم اورده است به همین دلیل است که این شهر را به عنوان پایتخت گردو ایران و جهان که دارای بیشترین نژاد گردو میباشد معرفی کرده اند
خواص گردو
گردو دارای مغزی چرب و با کیفیت بوده , حاوی انواع مواد معدنی از جمله ویتامین E, منیزیم ,روی ,منگنز , امگا 3 ,6و9بوده که باعث میشود کلسترول بد خون شما کاهش پیدا کندو از انواع سکته جلوگیری نماید سرشار از انتی اکسیدان ها که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و جسم شما را در برابر انواع ویروس ها مقاوم نگه میدارد
مغز گردو سفید (بوانات)فارس
ویژگی‌های محصول
وزن خالص: 500 گرم
وزن با بسته‌بندی: 600 گرم
زمان ماندگاری: 6ماه
درباره محصول
مغز گردو.سفید یه دست
این محصول مربوط به منطقه (بوانات) استان فارس میباشد(بسیار تازه وفوق العاده درشت،سفید یه دست،چرب ،خوشمزه)
که به تازگی مغز شده.
مغز گردوی خرد سفید تویسرکان تینابار
ویژگی‌های محصول
وزن خالص: 1000 گرم
وزن با بسته‌بندی: 1200 گرم
مواد اولیه: مغز گردو
شیوه نگهداری: مکان خشک و خنک
مناسب برای: کیک و شیرینی جات
سایر توضیحات: محصولات تعاونی خیریه تینابار به صورت مستقیم و غیر مستقیم متعلق به مددجویان خیریه میباشد.
زمان ماندگاری: یکسال
درباره محصول
مغز گردوی خرد سفید تویسرکان تینابار
با کیفیت و تازه شکن جهت تهیه محصولات شیرین ک کیک و فرآوری محصولات و تنقلات
مغز گردو اقتصادی گردو باکیفیت ایرانی (نیم کیلویی)
ویژگی‌های محصول
وزن خالص: 500 گرم
وزن با بسته‌بندی: 550 گرم
مواد اولیه: گردو با کیفیت
درباره محصول
مغز گردو اقتصادی
در وزن نیم کیلویی
با کیفیت و رنگ قهوه‌ای روشن و تازه پوست گیری شده است و با قیمت مناسب در اختیار مشتریان قرار خواهد گرفت.
مخصوص خوراکی یا فسنجان به دلخواه
بسیار پر چرب
مغز گردو خورشتی ایرانی چرب و بسیار خوش طعم
ویژگی‌های محصول
وزن خالص: 400 گرم
وزن با بسته‌بندی: 455 گرم
درباره محصول
مغز گردو ایرانی چهارمحال منطقه زاینده رود میباشد سرشار از ویتامینها و منبع غنی فیبر میباشد
همونطور که از اسمش پیداست خورشتی هست و بیشتر برای اسیاب و غذا استفاده میشه
انواع گردو با پوست
گردو تقسیم بندی های مختلفی دارد، اما در اینجا انواع گردو را بر اساس نوع پوست و نژاد شرح می دهیم:
گردو با پوست: این اصطلاح نقطه مقابل گردو است. در صورت وجود ویژگی خاصی در پوست گردو به نام آن اضافه می شود که در انواع زیر مشاهده خواهید کرد. در این مقاله با انواع گردو آشنا خواهید شد.
گردو با پوست سبز: این گردو همان گردوی تازه و بدیع مصرف کوتاه مدت است که در زمان برداشت (شهریور و مهرماه) عرضه می شود. اگر پوست سبز برای مدت طولانی باقی بماند، به مغز او آسیب می رساند.
گردو با پوست قهوه ای (قهوه ای): این نوع گردو حاوی گردوی معمولی و رسیده است که پوست سبز آن پوست کنده و هسته آن خشک می شود.
گردو با پوست کاغذ: پوست این گردو از پوست گردو نازکتر است و وقتی دو عدد گردو را وسط دست فشار دهید می شکند. این گردو به دلیل پوسته نازکی که دارد غذای خوش طعم و آسانی برای کلاغ ها و سایر پرندگان است و به طور کلی میزان این گردو در بازار بسیار کمتر از گونه های دیگر است.
سوزن گردو: به این مهره مهره درب بد نیز می گویند. زیرا در داخل پوست سخت ناهنجاری هایی وجود دارد که اجازه نمی دهد مغز به راحتی جدا شود. این ویژگی معمولا بعد از استراحت ظاهر می شود!
گردو ایرانی یا خارجی: دو نوع گردوی ایرانی و خارجی در بازار وجود دارد که گاهی اوقات بر اساس تفاوت رنگ پوسته سخت گردو، طعم هسته آن و یکنواختی ظاهر قابل تشخیص است.
گردو خارجی وارداتی است و برخی از انواع آن در ایران می روید. مانند شیلیایی، فرانسوی و آمریکایی.
گردوی تویسرکان معروف ترین گردوی ایرانی است که بیشترین سهم را در تولید گردوی ایرانی دارد و مغز خوش طعم و روغنی آن نشان دهنده کیفیت گردوی ایران و قیمت گران تری است.
البته نهال این گردو به مناطق مختلف ایران منتقل و کشت شد. چوب گردو ایرانی به جز توسرکان، نژادهای خوب دیگری نیز دارد. مثل ضیاءآباد قزوین و گردوی کرمان.
مقاله پیشنهادی برای مطالعه: بادام زمینی خام با پوست
انواع مغز گردو
گردو نیز بر اساس رنگ و کیفیت به چند دسته تقسیم می شود:
مغز گردو سفید
این مغز گردو برای خریدار جذابیت بیشتری دارد و از کیفیت بالایی برخوردار است.
گردو معمولی
این گروه نه سفید است و نه سیاه، بلکه رنگ قهوه ای روشن یا تیره دارد، اما به تیره بودن خورشتی نیست.
گردوی خورشتی
رنگ این گروه قهوه ای تیره است و چون عمدتاً برای تهیه خورش از فسنجانی استفاده می شود، به خورش یا فسنجانی معروف است.
رنگ تیره آن دلیل بر کیفیت پایین آن نیست، بلکه گاهی از نظر کیفیت و چربی بهتر از برخی از انواع مغزهای سفید است، اما به دلیل همین رنگ تیره ارزانتر است.
گردو ایرانی و خارجی
مغز گردو هم ایرانی یا خارجی دارد. ظاهر خوب ایرانی از نظر طعم و چربی بهتر است اما مغز گردوی خارجی یکدست و ارزانتر است.
گردو سالم و کوبیده
گردو در انواع سالم، نیمه شکسته و کوبیده نیز موجود است که ارزانتر است.
مقاله پیشنهادی برای مطالعه: خرید مسقطی انجیر
نکات مهم برای خرید گردو
پس از آشنایی با انواع گردو به پنج نکته مهم در خرید گردو توجه کنید. خرید آجیل و خشکبار مانند گردو از سایت های معتبر و مجرب امکان پذیر است می توانید به نظر و تجربه مشتریانی که محصول را خریداری می کنند توجه کنید.
تازگی گردو
در خرید گردو و مغز گردو به تازگی آن دقت کنید. گاهی گردو به مدت طولانی در فضای باز رها می شود که باعث کاهش کیفیت و آلودگی محیطی آن می شود. بهتر است از فروشگاه ها و سایت های پرفروش خرید کنید.
بو و رنگ گردو یکی از ویژگی های مهم برای تشخیص تازگی و کیفیت محصول است.
گردو با پوست بهتر است یا بدون پوست؟
خرید گردو با پوست چندین مزایا و معایب دارد:
پوست ارزانتر است، اما برای برداشتن مغز استخوان و داشتن کمترین شکستگی ممکن باید سخت کار کنید. معمولا به ازای هر 2 تا 2.5 کیلوگرم گردوی پوست کنده، یک کیلوگرم آجیل دریافت می کنید.
داخل گردوهای با پوست میتواند خراب باشد.
گردوی پوست کنده احتمالاً با محصولات قدیمی و تازه مخلوط می شود و نیاز به مراقبت بیشتری دارد مگر اینکه آنها را از تامین کنندگان معتبر تهیه کنید.
در پوست گردو مرغوبیت گردو حفظ می شود و با هوا و آلودگی مخلوط نمی شود و در صورت نیاز می توان گردوی تازه مصرف کرد.
برای خرید گردو پوسته دار باید به کامل بودن مغز گردو، نوع پوسته گردو و مقدار نازک آن، جداسازی راحت پوسته و مغز (سوزن گردو) چه ایرانی و چه خارجی توجه شود.
مقاله پیشنهادی برای مطالعه: خرید انجیر خشک تازه ارزان و عمده [قیمت سال ۱۴۰۰]
گردوی تازه با پوست سبز
خرید گردو با پوست سبز برای مصرف کوتاه مدت; زیرا اگر پوست سبز از گردو جدا نشود، هسته آن آسیب می بیند. پس باقی مانده گردوهای استفاده نشده را پوست بگیرید و کنار بگذارید.
گردوی ایرانی یا خارجی؟
خرید گردو ایرانی یا خارجی سلیقه ای است. گردوی مرغوب ایرانی از نظر کیفیت غلیظتر از خارجی است و طعمی گس دارد، اما گردوی خارجی معمولاً یکدست و زیباتر است، اما کیفیت آن کمتر از ایرانی است و طعم آن گاهی بی مزه، گاهی تلخ یا ناز است.
گاهی گردوی ایرانی و خارجی مخلوط و به سختی قابل تشخیص است و برای پیشگیری می توانید گردوی ایرانی را با پوست خریداری کنید.
تست کیفیت
اگر می خواهید یک گردو با پوست بخرید و از مغز آن استفاده کنید، می توانید مقدار کمی از آن بخرید و مغز آن را جدا کنید و خودتان کیفیت گردو را ارزیابی کنید.
مقاله پیشنهادی برای مطالعه: سایت خرید عناب تازه بیرجند [ قیمت عناب ۱۴۰۰ ]
بهترین زمان برای خرید گردوی تازه
مناطق مختلف کشورمان در زمان های مختلف شروع به جمع آوری گردو می کنند اما به طور کلی برداشت گردو از اواخر شهریور ماه آغاز می شود. پس پاییز بهترین زمان برای خرید گردوی تازه و با کیفیت است.
تحویل گردوی پوسته دار معروف و پرطرفدار تویسرکان از اوایل آبان ماه آغاز شده است و مغز گردو با یک ماه تاخیر از ابتدای آذرماه عرضه می شود.
البته برخی از کشاورزان نیز از آبان ماه اقدام به فروش گردو می کنند، اما اگر به فکر گردو خشک هستید، یک ماه صبر کنید تا کاملا خشک شود، زیرا در این مدت و در مرحله خشک شدن، وزن گردو کاهش می یابد.
اگر می خواهید گردو با پوست سبز را تازه بخرید، تقریباً در هر ماه از سال ویژه بهار می توانید آن را خریداری کنید.
گردوی مرطوب در ماه اکتبر موجود است، بنابراین هنگام فروش وزن زیادی خواهند داشت. اگر به دنبال خریدی مقرون به صرفه هستید، از آبان ماه به بعد که گردوها خشک شده اند، گردو خریداری کنید.
