خواص زغال اخته

زغال اخته به دلیل وجود تانن ها و آنتی اکسیدان ها دارای خواص بسیاری از جمله درمان اسهال، بهبود سلامت قلب، پاکسازی کبد، کمک به کاهش وزن، بهبود عملکرد چشم، درمان شب ادراری در کودکان، کنترل قند خون، محافظت از دندان ها و پیشگیری از سرطان است. بهبود کیفیت خواب، درمان عفونت های ادراری، تامین مواد مغذی در دوران شیردهی و بارداری، مبارزه با ویروس های روده ای و کمک به اختلالات عصبی. در این مقاله به طور مفصل به خواص زغال اخته می پردازیم، با ما همراه باشید.

خواص زغال اخته

خواص اصلی زغال اخته

  • درمان یبوست
  • کاهش وزن در دوران بارداری
  • مبارزه با ویروس های روده ای
  • کمک به درمان اختلالات عصبی
  • منبع غنی ویتامین C
  • پیشگیری از پیری پوست
  • کنترل قند خون با زغال اخته
  • پیشگیری از پوسیدگی دندان
  • مقابله با سرطان
  • بهبود خواب
  • درمان عفونت های ادراری
  • تامین مواد مغذی در دوران شیردهی

خواص زغال اخته در برابر اسهال

یکی از فواید برجسته زغال اخته اثربخشی آن در درمان اسهال است که اغلب به دلیل عفونت های گوارشی ایجاد می شود. عفونت های گوارشی حالت مدفوع را به حالت آبکی تغییر می دهد و فرد را با مشکل کم آبی مواجه می کند. زغال اخته به دلیل داشتن تانن دارای اثر قابض است و باعث انقباض بافت های بدن و کاهش میزان مایعات دفع شده می شود.

روش درمان اسهال با زغال اخته این است که یک قاشق غذاخوری زغال اخته را در یک لیوان آب به مدت پنج دقیقه بجوشانید و سپس بگذارید 15 دقیقه دیگر بماند. پس از صاف کردن، این جوشانده باید به میزان ۲ تا ۶ لیوان در روز نوشیده شود تا بهبود یابد.

خواص زغال اخته برای قلب

به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها، زغال اخته به بهبود سلامت قلب کمک می کند. پلی فنول های موجود در این میوه به کاهش سطح کلسترول بد خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند. آنتوسیانین ها، یک آنتی اکسیدان قوی موجود در زغال اخته، به ویژه در کاهش خطر بیماری قلبی در زنان موثر است. این ترکیبات با کمک به حفظ سلامت رگ های خونی و بهبود گردش خون، به تقویت کل سیستم قلبی عروقی کمک می کنند.

خواص زغال اخته برای کبد

زغال اخته حاوی آنتوسیانین است که به پاکسازی کبد چرب و بهبود وضعیت فیبروز کبد کمک می کند. مصرف مداوم زغال اخته و زغال اخته به مدت 3 تا 4 هفته می تواند به طور موثری عملکرد کبد را بهبود بخشد. با این حال، برای به دست آوردن نتایج دقیق تر و تأیید این ویژگی ها، به تحقیقات بیشتری نیاز داریم.

خواص زغال اخته برای کاهش وزن

زغال اخته با تنظیم سطح انسولین در بدن به افزایش متابولیسم چربی و جلوگیری از تجمع چربی در بدن کمک می کند. این میوه همچنین در پاکسازی روده ها و جلوگیری از تجمع سموم و چربی ها در بدن نقش دارد. این خاصیت زغال اخته را می توان عاملی کمکی در برنامه های کاهش وزن و بهبود سلامت گوارش دانست.

خواص زغال اخته برای چشم

آنتوسیانوزیدهای موجود در زغال اخته دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که به بهبود جریان خون در مویرگ های چشم کمک می کند و به چشم کمک می کند تا با شرایط مختلف نور سازگار شود. خوردن زغال اخته ممکن است به کاهش خطر بیماری های چشمی مرتبط با افزایش سن، از جمله آب مروارید و شب کوری کمک کند.

خواص زغال اخته برای شب ادراری در کودکان

زغال اخته به عنوان یک درمان خانگی برای شب ادراری در کودکان به ویژه کودکان زیر 6 سال شناخته شده است. درمان شامل جوشاندن 30 گرم برگ زغال اخته در یک لیتر آب و کاهش مقدار آب به یک سوم مقدار اولیه است. پس از صاف کردن و افزودن شکر، توصیه می شود برای درمان موثر شب ادراری، هر شب قبل از خواب یک فنجان از آن را به کودک بدهید.

خواص زغال اخته برای کنترل قند خون

از آنجایی که زغال اخته دارای گلوکز و فروکتوز کم است، به عنوان یک انتخاب ایده آل برای افرادی که می خواهند قند خون خود را کنترل کنند، شناخته شده است. تحقیقات علمی روی آب زغال اخته و میوه های خشک آن نشان داده است که آنها می توانند به طور موثر سطح قند خون را کنترل کنند. به ویژه نوشیدن آب زغال اخته یا استفاده از جوشانده برگ آن با گل توت فرنگی می تواند در درمان دیابت موثر باشد. البته باید توجه داشت که محصولات تجاری بلوبری می توانند حاوی مقادیر بالایی قند باشند و برای افراد دیابتی مناسب نیستند.

خواص زغال اخته برای دندان

ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در زغال اخته ممکن است نقش مهمی در محافظت از دندان ها داشته باشد. این ترکیبات با جلوگیری از چسبیدن باکتری ها به دندان و تشکیل پلاک از پوسیدگی دندان جلوگیری می کنند. با این حال، باید در نظر داشت که مصرف بیش از حد محصولات شیرین شده با زغال اخته می تواند اثر معکوس داشته باشد و منجر به پوسیدگی دندان شود.

خواص زغال اخته برای پیشگیری از سرطان

مطالعات متعددی در مورد خواص زغال اخته انجام شده و نتایج نشان می دهد که مصرف این میوه می تواند در پیشگیری از انواع سرطان ها از جمله سرطان ریه، روده بزرگ، پوست و پروستات مفید باشد. این اثر محافظتی به خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی زغال اخته نسبت داده می شود که به بدن در مبارزه با رادیکال های آزاد و فرآیندهای التهابی کمک می کند.

خواص زغال اخته برای بهبود کیفیت خواب

زغال اخته به بهبود کیفیت خواب کمک می کند زیرا حاوی سطوح بالایی از ملاتونین است. ملاتونین هورمونی است که نقش کلیدی در تنظیم چرخه خواب و بیداری دارد. به همین دلیل، مصرف زغال اخته می تواند به افراد مبتلا به مشکلات خواب کمک کند تا خوابی آرام و آرام داشته باشند.

خواص زغال اخته برای درمان عفونت های مجاری ادراری

تحقیقات نشان داده است که زغال اخته ممکن است در درمان عفونت های دستگاه ادراری مفید باشد، به ویژه به دلیل وجود اسید بنزوئیک و نوعی پلیمر در ترکیبات آن. این مواد مانع از چسبیدن باکتری هایی مانند اشریشیا کلی، شایع ترین عامل عفونت های ادراری به دیواره های مثانه و مجاری ادراری می شوند و در نتیجه رشد و تولید مثل این باکتری ها را محدود می کنند.

فواید زغال اخته در دوران شیردهی

زغال اخته به عنوان منبعی غنی از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و کربوهیدرات ها می تواند نقش مهمی در تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن در دوران شیردهی داشته باشد. مصرف این میوه در این دوران حساس می تواند به حفظ سلامت مادر و رفع نیازهای تغذیه ای نوزاد کمک کند.

خواص زغال اخته برای بارداری

زغال اخته به دلیل محتوای فیبر بالایی که دارد نقش مهمی در رفع یبوست دوران بارداری دارد. این میوه که به تنظیم فرآیند گوارش کمک می کند، می تواند به عنوان یک مکمل کاهش وزن طبیعی در این دوران مفید باشد. با این حال، مهم است که قبل از افزودن زغال اخته به رژیم غذایی خود در دوران بارداری با پزشک مشورت کنید تا از تداخلات احتمالی یا عوارض جانبی جلوگیری کنید.

خواص زغال اخته در برابر ویروس های روده ای

تحقیقات علمی نشان داده است که آب کرن بری می تواند رشد ویروس های روده ای را در شرایط آزمایشگاهی متوقف کند. دو دیدگاه در مورد نحوه عملکرد آن وجود دارد: برخی معتقدند که آب کرن بری مکان های گیرنده ویروسی را در سلول های میزبان از بین می برد، در حالی که برخی دیگر معتقدند که عصاره کرن بری بر چرخه تکثیر ویروس تأثیر می گذارد و توانایی ویروس برای ورود به سلول ها را کاهش می دهد.

خواص کرن بری برای ناراحتی های عصبی

دانه های بلوبری به دلیل داشتن ترکیبات بیوشیمیایی فعال در درمان افسردگی، استرس، بی خوابی و سایر مشکلات عصبی مفید هستند. استخراج و فرآوری مغزها شامل خیساندن، خرد کردن و آسیاب می شود. مصرف منظم پودر به دست آمده می تواند به بهبود وضعیت عصبی و روانی افراد کمک کند.

مضرات و موارد منع مصرف زغال اخته

اگرچه 1/2 فنجان زغال اخته به طور کلی بی خطر است، برخی شرایط پزشکی ممکن است نیاز به احتیاط داشته باشند. افراد مبتلا به سنگ کلیه به دلیل داشتن اگزالات زیاد در زغال اخته باید قبل از مصرف زغال اخته با پزشک خود مشورت کنند.

تداخل دارویی با داروهای ضد انعقاد و خطرات مصرف زیاد زغال اخته نارس نیز از جمله مواردی است که نیاز به توجه دارد. در صورت بروز علائمی مانند تهوع و استفراغ پس از خوردن زغال اخته، مصرف آن باید قطع شود. افرادی که مزاج سرد و خشک دارند برای جلوگیری از ناراحتی باید زغال اخته را با شیرین کننده هایی مانند گلپر یا عسل مصرف کنند.

  • زغال اخته و تاثیر آن بر سلامتی: تحلیل علمی خواص و مضرات این میوه محبوب