همان طوری که اطلاع دارید یکی از صیفی جات پرکاربرد و پر خاصیت که در سبد خرید هر خانوار وجود دارد هویج می باشد و با توجه به این که از گذشته تا به امروز تقاضای زیادی برای این محصول کشاورزی وجود دارد می توان گفت یک محصول ایده آل برای سودآوری می باشد من با ورود به این حوزه توانستم خودم را به چالش بکشم و در این مسیر پیروز میدان شوم و در نهایت ثروت زیادی را به دست آورم، لذا در این مقاله می توانید با انواع هویج آشنا شوید.
هویج زردک
شواهد نشان می دهد که هویج زردک می تواند سلامت پوست را بهبود بخشد، خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد و بینایی را تقویت کند، این محصول دارای مواد مغذی بوده و مملو از آنتی اکسیدانهای مفید، ویتامینها، مواد معدنی، فیبر و بتاکاروتن می باشد همچنین شواهد نشان می دهد. هویج زردک سلامت پوست را بهبود بخشد، خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد و بینایی را تقویت کند ویتامین A در مقادیر توصیه شده برای بینایی خوب، ضروری است و هویج به وفور این ماده مغذی را به خوبی دارا می باشد.
هویج زرد ایرانی
می توان گفت نوع دیگری از خانواده ی هویج ولی نه به رنگ نارنجی بلکه به رنگ زرد که این نوع هویج ،هویج زرد ایرانی است که در ایران آن را با نام زردک می شناسند که از نظر ظاهری بسیار به هویج فرنگی نزدیک است. از مهم ترین غذاهای بشر سبزیجات می باشند که نقش بسزایی در سبد غذایی مردم در سرزمین های گرمسیری ایفا می کند و از معروف ترین و قدیمی ترین این سبزیجات هویج ایرانی یا همان زردک می باشد که در رده ی گیاهان دارویی هم توانسته جایگاه خود را بخوبی حفظ نماید.
هویج نانکو
بازار صیفی جات در ایران بسیار داغ و پر رونق می باشد. یکی از پر طرفدار ترین انواع آن هویج نانکو است که قیمت های مختلفی دارد. در بازار میوه و تره بار سراسر ایران خرید و فروش عمده هویج نارنجی و همچنین ارائه بهترین قیمت روز انجام می شود. کیفیت بالای محصول و همچنین خواص خوراکی و درمانی زیاد آن سبب می شود که تقاضا و خرید برای این محصول بسیار افزایش یابد. بهترین مراکز برای سفارش و خرید و فروش عمده هویج نارنجی میدان بار میوه و تره بار است که همواره تازه ترین محصولات در آنحا به صورت روزانه توزیع می گردد. حجم های عمده این محصولات معمولا در بسته بندی های محکم پلاستیکی به صورت فشرده قرار دارند و اگر مقدار زمان انبار و نگهداری آن ها کمی بیشتر شود، شاهد خراب شدن و له شدن هویج خواهید بود.